Daftar 7 Makanan Ekstrem Berbahan Serangga di Indonesia, Warganet Sudah Coba?
Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, mulai dari yang lezat hingga yang unik—bahkan ekstrem! Salah satunya adalah makanan berbahan dasar serangga. Meski terdengar aneh, makanan ini telah menjadi bagian dari budaya dan sumber protein alternatif di berbagai daerah.
Nah, buat kalian yang penasaran, berikut daftar 7 makanan ekstrem berbahan serangga yang populer di Indonesia. Simak sampai habis, ya!
1. Belalang Goreng (Gunungkidul, Yogyakarta)
Fakta Menarik:
Diolah dengan bumbu sederhana, lalu digoreng hingga renyah.
Teksturnya mirip kerupuk, rasanya gurih seperti udang kecil.
Kaya protein, bahkan setara dengan daging ayam!
Cara Menikmati: Bisa dimakan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
2. Puthul (Gunungkidul, Yogyakarta)
Fakta Menarik:
Terbuat dari kumbang yang muncul di awal musim hujan.
Dibumbui bacem lalu digoreng, rasanya gurih dan renyah.
Hanya tersedia musiman, jadi jarang ditemui di luar Gunungkidul.
3. Jangkrik Goreng (Ciamis, Jawa Barat)
Fakta Menarik:
Dijual sebagai camilan atau lauk dengan nasi.
Bisa dibumbui balado untuk rasa pedas.
Tinggi protein dan rendah lemak.
Tips: Pilih jangkrik yang masih segar untuk hasil terbaik.
4. Rempeyek Laron (Boyolali & Wonogiri, Jawa Tengah)
Fakta Menarik:
Laron diolah menjadi rempeyek dengan campuran tepung.
Rasanya mirip kacang, gurih dan renyah.
Sering muncul saat musim hujan.
Varian Olahan: Bisa juga dioseng, dibotok, atau dibuat sate.
5. Sate Ulat Sagu (Raja Ampat, Papua)
Fakta Menarik:
Ulat sagu diambil dari pohon sagu tua.
Bisa dimakan hidup-hidup atau dibakar jadi sate.
Teksturnya lembut, rasanya gurih seperti santan.
Uniknya: Dipercaya tinggi protein dan energi.
6. Botok Lebah/Tawon (Banyuwangi, Jawa Timur)
Fakta Menarik:
Menggunakan larva lebah, bukan lebah dewasa.
Dibungkus daun pisang dengan kelapa parut, lalu dikukus.
Rasanya gurih dengan sedikit pedas dari cabai.
Catatan: Hati-hati bagi yang alergi lebah!
7. Ulat Bulu Goreng (Purworejo, Jawa Tengah)
Fakta Menarik:
Ulat dari pohon turi diolah dengan bumbu rempah.
Bisa digoreng atau dibuat sate.
Teksturnya unik, rasanya gurih berpadu rempah.
Kandungan Gizi: Kaya protein dan asam amino.
Kesimpulan
Meski terlihat ekstrem, makanan berbahan serangga ini punya nilai gizi tinggi dan telah menjadi warisan kuliner Nusantara. Bagi Warganet yang suka tantangan, wajib dicoba!
Kata Kunci Tag:
#MakananEkstrem #SeranggaBisaDimakan #KulinerUnik #ProteinAlternatif #MakananTradisional #WarganetDIBEW
Sumber Referensi: https://www.merdeka.com/trending/daftar-makanan-ekstrem-berbahan-serangga-di-indonesia-berani-coba-405146-mvk.html