7 Fakta Menarik Wedang Uwuh, Minuman "Sampah" yang Jadi Warisan Budaya Yogyakarta
Halo, Warganet! Pernah dengar tentang Wedang Uwuh? Minuman khas Yogyakarta ini unik karena namanya berarti "wedang sampah", tapi justru punya sejarah dan cita rasa yang istimewa. Yuk, simak fakta-faktanya!
Daftar Fakta Menarik Wedang Uwuh
1. Asal Nama yang Unik
Wedang Uwuh berarti "minuman sampah" dalam bahasa Jawa, karena terbuat dari campuran rempah dan dedaunan kering yang terlihat seperti sampah. Namun, justru racikan inilah yang membuatnya kaya rasa dan aroma.
2. Legenda Sultan Agung
Konon, minuman ini ditemukan secara tak sengaja saat Sultan Agung dari Mataram meminum wedang secang yang tercampur ranting terbawa angin. Ia justru menyukainya dan meminta diracik ulang!
3. Warisan Budaya Tak Benda
Wedang Uwuh resmi diakui oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan sebagai warisan budaya tak benda Indonesia sejak 2020.
4. Bahan-Bahan Alami Berkhasiat
Campuran jahe, kayu secang, cengkeh, dan kayu manis tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memiliki manfaat antioksidan dan antiinflamasi.
5. Filosofi Keragaman
Harmoni rasa dari berbagai rempah melambangkan persatuan dalam keragaman, mirip dengan budaya Indonesia yang majemuk.
6. Warna Merah Khas
Warna merah alami berasal dari kayu secang, yang juga dipercaya melambangkan semangat dan keberanian.
7. Mudah Dibuat di Rumah
Cukup rebus jahe, kayu secang, gula batu, dan rempah lainnya selama 15 menit. Sajikan hangat untuk menikmati rasa autentiknya!
Kata Kunci Tag:
#WedangUwuh #KulinerJogja #MinumanTradisional #WarisanBudaya #FaktaUnik
Sumber Referensi: